Vendredi 24 février 2012
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18:04
ingrédients pour 4 boules de pâte à pizza 3 CàS d'huile d'olive
330
ml d'eau
630 grs de farine blache type 55
2 CàS de sucre
1 CàC de sel
7
grs de levure sèche
mélangez les ingrédients ds l'ordre
Par o-gourmandises-de-lilly
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Vendredi 24 février 2012
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17:53
bonjour apres une petite abscenceme revoici avec quelque recette de petit beurre cacao sympa
et un nouvel article et entre ds ma cuisine l'atelier petit beurre c'est un kit sympa ki contient ds un tres jolie coffre
: un decoupoir a ptit beurre
un livre de 22 recettes
PRéPARATION :20MIN
REPOS : 3H20
CUISSON : 12MIN
ingrédients : 200g de sucre cristal
200g de beurre demi-sel
12.5cl d'eau
2 g de sel
450g de farine
1/2 sachet levure chimik
50g de cacao
1) préparez vos ingrédients
2) ds une casserole faite fondre le beurre,l'eau,le sel et le sucre laissez refroidir 20min
3) ds un saladier mettre la farine la levure et le cacao
4) versez la préparation sur la farine mélangez
5) mettre o frais
ps : il dise 3h mais apres la pate et trop dur laissez 1h se seras suffisant
Par o-gourmandises-de-lilly
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Publié dans : ATELIER PETIT BEURRE
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Jeudi 22 décembre 2011
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22:26
ingrédients :
1kg de pomme de terre a chair ferme
4 tranche de lards
4 saucisse fumé (facultatif)
2 oignons
2ou3 gousses d'ail
4 cuil a soupe d'huile
2cuil a soupe de farine
thym,laurier,persil,sel,poivre
1)ds une cocotte en fonte faite revenir vos tranche de lard et les socisses
2)ajoutez de l'huile et augmenter le feu faire rotir les pdt coupes en 2 , lorsque elle sont doré ( pa cramé) :)
retirez les de la cocotte et les mettres de cotés
3) ajoutez les oignons coupez en rondelles et faire blondir a feu moyen ajoutez ensuite la farine o oignon pr en faire un roux en gratant bien le fond de la cocotte
4) remettez les pdts mouillez a l'eau tout juste pr recouvrir les legumes ajoutez une branche de thym , une feuille de laurier les gousses d'ail du sel et du poivre
5) laissez cuire a feu doux pendant 45min environ
6) 20 ptite min avant la fin de cuisson remettez la viande ds a cocotte
voila les amies une recette de ma région les ardennes généralement on apelle sa cacasse a cul nul car otrefois cetai un plat de povre ojourdhui on i ajoute de la viande et on l'appelle
alors la cacasse a cul nu "habillé"
j'espere ke vs aimerais ma ptite recette bonne apetit a tous !!!
Par o-gourmandises-de-lilly
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Publié dans : plats
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Lundi 5 décembre 2011
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19:09
ingredients pr la genoise : 140g farine
140 g sucre
1 sucre vanille
1 levure chimique
3 oeufs (blanc separer des jaunes)
3 cuil a soupe de lait
ingredients pr la ganache : 200g de chocolat
20 cl de creme liquide 30% de matiere grasse
1) preparez la genoise
2) faire bouillir la creme puis il jeter le chocolat
3)metre o frais le temp ke la genoise refroidise
4)coupez la genoise en deux il metre une parti de la ganache et metre le reste sur le desus et le tour
Par o-gourmandises-de-lilly
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Publié dans : gâteaux , gâteaux d'anniversaire
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Lundi 5 décembre 2011
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05
/12
/Déc
/2011
19:06
ingredients : 6pommes
1/2 pots de creme fraîche
3 oeufs
2 cuil a soupe de sucre poudre
1 pâte feuilleter
1) etalez votre pate la piquez
2) i metre vos pomme decouper
3) versez la preparation et metre o four
bonne apetit a tous :)
Par o-gourmandises-de-lilly
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Publié dans : desserts
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